En colaboración con la reconocida empresa familiar Cerdo Negro, les proponemos diferentes fiambres de cerdo de bellota para degustar en nuestro restaurante tradicional.
La propuesta gastronómica de Cerdo negro
A unos pasos de nuestra estancia, Quico Fernandez y su familia producen los únicos jamones de bellota de Suramérica. En sus bodegas familiares, curan sus jamones de forma natural durante un mínimo de seis años para crear un producto exclusivo, del cual House of Jasmines es uno de los únicos comercializantes.
Vengan a aprovechar en nuestro restaurante La Table House of Jasmines de esta experiencia gastronómica exclusiva, una fusión única entre las culturas ibéricas y argentinas.
En La Table House of Jasmines, les ofrecemos picadas de una gran variedad de productos Cerdo Negro:
Jamón crudo reserva
Bondiola cruda salada de cerdo
Paleta cruda salada
Lomo de cerdo salado
Salchichón tipo ibérico
Picada “Cerdo Negro” para 2 personas (total 250grs)
Picada “Cerdo Negro” para 4 personas (total 500grs)
Acompañados por una copa de vino
Les invitamos a nuestra mesa para probar estos productos exceptionales, elaborados a solo unos pasos de nuestra estancia.
La Historia de Cerdo Negro
Cerdo Negro nace por una pasión, una tradición familiar que se remonta a los orígenes de la familia “Fernández García” en Andalucía, España. Hoy los descendientes argentinos mantienen esta tradición gastronómica que llevan en la sangre. Es por ello que quieren compartir estos productos de alta calidad y con un trabajo que conlleva mucha pasión.
Si desean conocer a Quico Fernandez – un verdadero amigo de la Familia Fenestraz – y visitar sus bodegas, no duden en contactar nuestro equipo de recepción para organizar esta actividad inmersiva única.
DESCUBRA LA HISTORIA COMPLETA de Cerdo Negro
